Använda pastamaskinen: från deg till rengöring
Uppdaterad
Ska du börja med degen, prova utan maskin eller få bort degresterna? Gå direkt till hjälpen för ditt nästa steg.
Kort svar: Börja med hemgjord pasta med maskin om maskinen är ny för dig. Har du ännu ingen, prova pasta utan maskin eller läs om att hyra inför en pastakväll. Har du redan lagat klart, gå till rengöring av rätt delar.
Var i pastakvällen behöver du hjälp?
Välj recept efter hur maskinen arbetar. En deg som ska bli sammanhängande ark genom valsar och en deg som ska pressas genom en formskiva har olika krav. Börja därför med rätt arbetssätt innan du ändrar mjöl eller vätska för att lösa ett problem.
Välj sedan formen du vill äta. Ark kan bli lasagne eller fylld pasta, medan skärare gör band av arken. Om du funderar på fler tillbehör, läs om pastatyper först. Då blir det lättare att se vad du kan göra med delarna du redan har.
Rengöringen börjar med att skilja maskinens delar åt i tanken: vals, skärare, motor och lösa delar behöver inte tåla samma behandling. Läs maskinens anvisningar innan du tar fram vatten. Rengöringsguiden hjälper dig att hitta rätt sätt utan att behandla hela maskinen som en kastrull.
Vilken guide passar din situation?
| Nästa steg | Passar när | Sida |
|---|---|---|
| Deg och första satsen | Du vill få hjälp från mjöl till pastaark. | Hemgjord pasta med maskin: mjöl, deg och rätt tjocklek |
| Prova utan maskin | Du vill testa pastakvällen med kavel först. | Hemgjord pasta utan maskin: prova innan du köper |
| Rengöring efteråt | Du vill få bort deg från rätt delar. | Kan man diska en pastamaskin? Så rengör du rätt delar |
Om du mest är nyfiken, börja med kaveln. Har du redan en maskin får du mer hjälp av guiden för degen eller rengöringen.
Vanliga frågor
Vilken guide hjälper mig innan jag köper min första maskin?
Prova guiden för pasta utan maskin. Då får du känna på arbetet med deg och ark innan du bestämmer vilken hjälp du vill köpa.
Ska jag läsa om pastatyper före tillbehören?
Ja, om du ännu inte vet vilka former du vill göra. Börja med maten du vill laga och välj sedan de delar som hjälper dig dit.
Varför finns rengöringen i en egen guide?
Valsar, motor och lösa delar kan behöva olika behandling. Den egna guiden hjälper dig att välja sätt efter delen du ska rengöra.
Börja med guiden för ditt nästa steg, eller välj bästa pastamaskinen för dig om du vill ha mer hjälp än kaveln ger.