Vilken typ av pastamaskin passar ditt kök?
Uppdaterad
Vill du veva tunna ark, slippa veven eller göra nudlar? Börja med pastan du vill äta och välj guide efter det.
Kort svar: Börja med manuella pastamaskiner om du vill göra ark till lasagne och bandpasta för hand. Läs om elektriska pastamaskiner om du vill slippa veva, men skilj en motor till valsen från en maskin som blandar och pressar deg. För nudlar hjälper nudelguiden dig att välja arbetssätt efter form och deg.
Vilket arbete vill du att maskinen gör?
En vals tunnar ut degen till ark. Du kan sedan skära arken till band eller använda dem till fylld pasta. Med en manuell maskin vevar du samtidigt som du matar fram degen. Fundera på om du tycker att själva arbetet är en del av nöjet.
En motor driver valsen åt dig, medan en pastapress trycker degen genom en formskiva. Det är två olika sätt att få hjälp. Ordet elektrisk berättar alltså inte om maskinen också blandar degen eller vilka former du kan göra.
Har du redan en köksmaskin hemma? Titta även på jämförelsen mellan tillsats och fristående maskin. En tillsats kan passa din vanliga plats på bänken, men du behöver rätt fäste och rätt delar för pastan du tänker laga.
Vilken guide passar din situation?
| Typ | Passar när | Sida |
|---|---|---|
| Manuell vals | Du vill styra arket och gärna vevar själv. | Manuell pastamaskin: välj vals, vev och bordsfäste |
| Elektrisk maskin | Du vill slippa veven eller låta maskinen pressa degen. | Elektrisk pastamaskin: automatisk press eller motor till valsen? |
| Nudelmaskin | Du vill välja maskin efter nudlarnas form. | Nudelmaskin hemma: när räcker en vanlig pastamaskin? |
Utgå från vad du vill slippa göra. Om du mest tvekar inför veven, börja med jämförelsen mellan elektrisk och manuell maskin.
Vanliga frågor
Behöver jag välja märke innan maskintyp?
Nej, börja med arbetssättet och den pasta du vill göra. Då blir det lättare att jämföra märken som löser samma uppgift.
Kan en vals hjälpa mig att göra ravioli?
Ja, valsen gör arken som du lägger fyllningen mellan. Du behöver sedan forma och försluta pastan, för hand eller med ett tillbehör.
Var börjar jag om jag redan har en köksmaskin?
Börja med att ta reda på köksmaskinens exakta modell. Jämför sedan en passande pastatillsats med en fristående maskin för samma sorts pasta.