Imperia pastamaskin: modellerna och skillnaden mot Marcato

Vad ingår i en manuell Imperia och vad gör motorn?

Vev och bordsfäste ingår, motorn köper du separat. Imperia 100 är en handdriven valsmaskin, och eftersom kraften kommer från armen behöver maskinen inget vägguttag. Det gör den enkel att ta med till sommarstugan eller ställa på en bänk där uttagen redan är upptagna av vattenkokare och brödrost.

Motorn byter bara ut armkraften. Imperia 100 går att komplettera med märkets elmotor och en raviolitillsats, men motorn drar bara valsarna. Den blandar inte degen och knådar den inte åt dig. Mjöl, ägg och knådning står du för i bunken oavsett vilken vals som sedan tar emot degen.

Det är värt att ha klart för sig innan du jämför med en elektrisk pastamaskin, för en pastapress gör precis tvärtom: den blandar och pressar, men låter dig inte styra arket. Vill du fortsätta valsa själv och bara slippa veva är det motorn du ska titta på, inte en helt annan sorts maskin.

Vilka mått skiljer iPasta och Titania?

Tio millimeter i arbetsbredd. iPasta valsar ark upp till 150 mm breda och Titania upp till 140 mm. Den siffran gäller pastaarket, inte hur mycket plats maskinen tar på bänken.

Yttermåtten drar åt olika håll. iPasta mäter 16 × 18,5 × 20,5 cm och Titania 21 × 18 × 13 cm. Titania är bredare över bänken men lägre, iPasta smalare och högre. Mät hyllan i skåpet innan du bestämmer dig, för det är höjden som oftast avgör om maskinen får stå framme eller hamnar längst in.

I matlagningen märks centimetern mest på lasagne. Ett 15 cm brett ark täcker formen med färre skarvar än ett på 14 cm, medan skillnaden försvinner helt så fort du skär tagliatelle. Båda maskinerna har sex tjocklekslägen och hölje i kromat stål, så det är bredden och yttermåtten som skiljer dem åt, inte materialet.

Vad betyder valsbredd, Duplex och Simplex?

Valsbredd är hur brett ark maskinen klarar. Duplex och Simplex beskriver i stället skärningen: Duplex T.2/4 är dubbelskäraren som följer med iPasta och ger remsor på 2 respektive 6,5 mm, alltså en smal och en bred bandpasta i samma tillsats.

Simplex La Classica är separata skärare med en bredd var. Capelli d'Angelo skär 1,5 mm, Trenette 4 mm och Pappardelle 32 mm, och vid sidan av dem finns en Reginette på 12 mm. Namnen är pastanamn, inte mått, och samma namn kan betyda olika bredd hos olika tillverkare.

Beställ därför efter millimeter. Ska bandpastan bära en köttfärssås ligger du runt 6,5 mm, och ska den ner i en buljong är 1,5 mm rätt ände av skalan. Då spelar det ingen roll vad tillsatsen heter på förpackningen.

Priserna gällde hos butiken den 22 september 2026.

Hur skiljer sig modellerna på papperet?

Fem maskiner, två drivsätt och två sorters prislappar. Tabellen visar arbetsbredd, antal lägen och vad skärningen ger.

Läs två kolumner i taget. Arbetsbredden delar maskinerna i 150 och 140 mm, och lägena delar dem i sex och tio. Sex lägen räcker gott till äggpasta, men tio ger fler mellansteg när du vill ner på lasagnetjocklek utan att arket rivs sönder på vägen.

Priskolumnen blandar två sorters siffror, och det är värt att stanna vid. Imperia 100 står i kronor inklusive moms hos svensk butik, medan 1 062 och 963 kr är listpriser där svensk moms och frakt kan komma ovanpå. Ställ dem alltså inte rakt mot en maskin som skickas inom Sverige.

Vad kostar en Imperia och vad kostar motorn till den?

Räkna med 1 355 till 1 395 kr för Imperia 100. Fyrtio kronor skiljer mellan de svenska butiker som har artikeln, så det är lagerstatusen och inte priset som avgör var du beställer den.

Motorn kostar nästan lika mycket som maskinen. PastaFacile-motorn går på 230 V och ligger på 1 182 kr i listpris, medan iPasta står för 1 062 kr. Tillsammans blir det 2 244 kr, men det är två listpriser lagda på varandra, inte ett svenskt slutpris med moms och frakt inräknad.

Ställ den summan mot ett paket där motorn redan ingår. Marcato Atlasmotor+ pastamaskin kostar 2 499 kr med motor, vev och bordsklämma i samma kartong. Det är ungefär 255 kr mer än listkalkylen, men med svensk moms redan inräknad i priset.

Vill du ändå ha en Imperia i köket, bestäm variant och tillbehör i ett svep. Maskinen och skärarna kommer ofta från olika butiker, och två leveranser blir både dyrare och långsammare än en.

Vilka skärdelar passar ihop med vilken maskin?

Gå efter artikelnummer och millimeter, inte efter modellnamn. iPasta kombineras med Pasta Facile-motorn, kod 600, och det är koden som avgör passningen, inte att maskinen och motorn bär samma märke.

Skärarna kostar pengar styckvis. Simplex La Classica i 1,5, 4 och 32 mm kostar 383 kr var, så tre extra bredder lägger nästan 1 150 kr ovanpå maskinen. Har du redan två favoritformer i huvudet är det billigare att välja en maskin som har dem i kartongen från start än att bygga upp samlingen bit för bit.

Ravioliformarna är en sak för sig. Titanias fristående former finns med 12, 24 och 36 fack, levereras med kavel och kostar 274 kr styck. De sitter inte på maskinen utan ligger på bänken: valsen gör arken, formen gör raviolin, och det är två moment även när båda delarna bär samma märke. Formen borstas torr efter varje gång precis som valsen, och hur du gör det utan att skada någon av dem står i guiden om att rengöra pastamaskinen. Fler tillsatser och vad de faktiskt gör hittar du i genomgången av tillbehör till pastamaskiner.

Färsk pasta vill dessutom ha en rymlig gryta och rikligt med vatten, annars klibbar banden ihop i samma stund som de går i. Kastrull.com hjälper dig att välja en gryta för färsk pasta.

Vad skiljer Imperia från Marcato Atlas 150?

Antalet tjocklekslägen och vad som följer med. Den listade iPastan har sex lägen, Atlas 150 har tio, och båda valsar 150 mm breda ark. Fler lägen betyder finare steg på vägen ner i tjocklek, inte i sig bättre pasta. Du hoppar över de lägen du inte behöver, så tio inställningar kostar dig ingen extra vevning.

Skärningen löses olika. iPasta kommer med Duplex T.2/4 och sina två bredder, medan Marcato Atlas 150+ pastamaskin har skärvalsar för fettuccine, tagliolini och spaghetti i maskinkroppen och gör lasagneplattor med samma valsar. Vill du ha fler bredder köper du till i båda familjerna, och då är det bredden i millimeter som ska stämma.

Det som ofta avgör i praktiken är var delarna finns. Marcato-tillbehör säljs av flera svenska butiker, och genomgången av Marcatos valsmaskiner visar vad varje familj har i kartongen. Imperias skärare och former beställer du oftast från utlandet. Har du bråttom med pastan väger den skillnaden tungt, men kan du vänta in en leverans spelar den knappt någon roll.